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白萝卜和它一起炖,抗癌,降三高,预防感冒!来年不怕病

从古代开始,就有这样的说法,“萝卜上市,郎中下市”。可见白萝卜从古到今都被人们推崇是一种具有保健功效的食品。


白萝卜能提高人体免疫力、抗癌,还能提供给人体所必须的维生素。 那么白萝卜怎样吃效果更好呢?


今天送给大家一道不用油的红烧菜: 红烧香菇白萝卜 。不用油的红烧菜,是不是心里在想,没有油的红烧菜能吃吗?看完这篇文章你就恍然大悟了。

白萝卜和它一起炖,抗癌,降三高,预防感冒!来年不怕病

白萝卜和它一起炖,抗癌、降三高,防感冒


红烧香菇白萝卜
抗癌、降三高、预防感冒


材料 白萝卜1根、香菇10朵、红烧酱油1汤匙、盐半汤匙、白糖少许。


做法:

1、把干香菇,先把它泡发,前期多换几次清水把香菇伞盖里的泥沙洗净。

白萝卜和它一起炖,抗癌,降三高,预防感冒!来年不怕病

2、白萝卜洗净去皮切成滚刀块儿待用,块儿可大可小。


3、把白萝卜块儿和泡好的香菇连同泡香菇的水一同倒进电饭煲内胆,也可以用普通的煮锅。(注意:泡香菇的水不要丢弃,它含有很多营养物质,也有香菇的香气。)


4、添加适量盐,不宜过多;再加少许白糖,白糖用来提鲜提味儿,不宜过多,以不会吃出甜味为宜。


5、最后加入一汤匙红烧酱油。没有红烧酱油的话可以用生抽和老抽代替。


6、拌匀后,把所有食材放进煮锅置于火上炖熟即可。


功效


白萝卜

抗癌、降三高

1.抗癌

白萝卜含木质素,木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能,从而加强人体的免疫能力,起到抗癌作用。


2降血压

白萝卜可以扩张血管、降低血压,提高身体好胆固醇的含量。


3.降血脂

白萝卜膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸的含量较高。白萝卜可软化血管、降低血脂。


4降低血糖

白萝卜能降低血糖,有助于降低糖尿病病人的风险,还能降低胆固醇。

5. 预防感冒

白萝卜含有大量的有机硫磺化合物,这种化合物有强大的杀菌力,对于由感冒引起的发炎和咳嗽很有疗效的。


香菇

提高免疫力、抗癌


1.提高免疫力

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。


2.延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。


3.抗癌

香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。


4.降血压、血脂

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。


白萝卜和香菇一起炖,可以 抗癌 、降三高、预防感冒 等作用。



三、萝卜五种吃法最养人

1、白萝卜 + 梨:润肺、清热、化痰


梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。秋冬季,脾胃不好的人,如果不能喝太凉的果汁,还可以将二者一起煮水喝。


2、白萝卜 + 葱:防治风寒感冒


秋冬季,是风寒感冒多发的时节。感染风寒后,人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此时应吃些让人发热的食物。


把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤,有散寒、止咳的功效,这道汤还可预防感冒。


3、白萝卜 + 海带:化痰消肿、预防甲状腺肿大


海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。


4、白萝卜 + 羊肉:滋养肝脏,不上火


秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。


但「肉生痰」,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。


5、白萝卜 + 鲫鱼:温中下气、健脾利湿


白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在「二白」食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。

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