厨房里的它太有用了,清肠道、消积食、降血脂,专家自用的好方子!

厨房里的它太有用了,清肠道、消积食、降血脂,专家自用的好方子!

2017-08-27 包头新闻网 包头新闻网

厨房里的它太有用了,清肠道、消积食、降血脂,专家自用的好方子!

荞麦作为一种杂粮

你肯定听说过

但绝对想不到它有那么多神奇功效!

这是专家推荐的食用方法

过健康的生活,快来看 ↓↓↓



视频来源:一分钟谈健康


荞 麦 的 好 处


01

降 气 宽 肠



现在好东西吃多了容易积食,导致胃病,还会产生口气等困扰,荞麦是少有的能够治疗肠胃气滞的食材,能够调理脾胃,是一种不可多得的药物。当然,吃荞麦吃多了可能会导致轻微腹泻,不过这一点也很受减肥的人的喜欢。


02

降 血 脂


荞麦还是降血脂的佳品,常吃荞麦对高血脂病有很大的治疗作用,荞麦可以帮助人有效降低血液中的总胆固醇和低密度脂蛋白,从而达到降血脂的效果。


03

软 化 血 管


荞麦中含有丰富的维生素E、可溶性膳食纤维、烟酸和芦丁,具有降低人体血脂、软化血管、保护视力,防止脑血管出血的作用。烟酸能够促进机体代谢,还能扩张小血管,让人远离脑血栓等疾病。


04

止 咳、平 喘、提 升 气 色


荞麦具有某些黄酮成分,具有消炎、抗菌。止咳、平喘、祛痰的作用,如果感觉喉咙不舒服或者家族有鼻炎等问题,可以在煮饭的时候加荞麦。它还有帮助女性提升气色的作用,多喝皮肤会净白有光泽。



食 谱


那么就和美喵来学一学荞麦都有什么食谱吧,学会几道新菜式,做给全家吃,全家都健康!

01

荞 麦 粥



原料

荞麦,大米,小米,玉米,薏仁,赤小豆,绿豆等。

方法

将材料中的东西洗净虎放入砂锅中,大火煮开后小火焖一小时左右,待豆子软烂后即可盛出食用。


02

荞 麦 面 包 /馒 头



原料

荞麦面粉,水,油

方法

将荞麦面粉和水搅拌和面,顺时针搅拌到有韧性后,捏成馒头形状后下锅蒸熟即可。荞麦馒头GI值很低,能够有效防止糖尿病人血糖升高,病人吃也没关系。




03

荞 麦 沙 拉




原料

荞麦、大蒜、生姜、洋葱、香菜、酱油、甘蓝、生菜、油、柠檬汁、咖喱

方法

将锅中热油,炒制洋葱。蒜、生姜、酱油,然后加入荞麦炒制几分钟后加水,然后放入咖喱,加盖煮20分钟左右,等到荞麦软烂后加入甘蓝、生菜等一同搅拌,加入盐、香菜等调味即可。




04

荞 麦 面 条




原料

荞麦面粉,芥末、蔬菜、葱花、酱油、味精,醋

方法

将荞麦面粉加水和面,然后将面块擀成面饼后切条成荞麦面条,将面条下锅煮熟后冲凉水,沥干够盛放在容器中,浇上自己想吃的浇透,一碗好吃的荞麦面就做好了,很有嚼劲!




05

荞 麦 豆 浆





原料

荞麦、黄豆

方法

将黄豆用清水浸泡到黄豆软烂,荞麦也浸泡10分钟左右,然后将黄豆放入豆浆机中磨成豆浆、煮熟后的豆浆过滤过豆渣后放入荞麦,在豆浆机中用米香模式熬煮即可。





好处多多的荞麦

做好了一样超好吃!

你知道怎么吃了吗?


来源:生活最美妙



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