昨晚,包头这条街上央视了!再过8天,全国人都要往这跑……

昨晚,包头这条街上央视了!再过8天,全国人都要往这跑……

2017-09-22 包头新闻网 包头新闻网

昨晚,包头这条街上央视了!再过8天,全国人都要往这跑……

包头人注意,咱包头又登陆央视荧屏啦!昨晚19点28分,央视二套财经频道抢在国庆黄金周之前,在《消费主张》节目中重磅推出中国夜市全攻略(包头篇)。


小编从这期节目的宣传片中看到,九原区的横竖街,在宣传片中被重点提及。除了横竖街,一大波美食也精彩亮相——为什么鲤鱼做熟了还能屹立不倒?一朵花能成为什么美味?一头羊又有几种烤法?古老的工具能做出什么美食?这些都是节目中的精彩内容。


据悉,CCTV-2的《消费主张》中国夜市全攻略,是非常受观众欢迎的一档节目,已经播出了重庆篇、南宁篇、西安篇、南京篇、成都篇、长沙篇、济南篇、杭州篇等。这次央视抢在国庆黄金周之前重磅推出包头篇,重点介绍咱们包头的夜市美食,必将大大提高咱们包头夜市、美食在全国的知名度,吸引更多游客来到包头走走逛逛,品尝美食。(记者 黄韵)




吊炉烧饼“心里笑”


这种武大郎吊炉烧饼分糖烧饼和咸烧饼两种,咸烧饼在烧制过后内部会出现自然开缝的效果。

咸烧饼自然开缝的奥秘在于制作时加入了调好的烧饼料和料油,这一点一揪一捏之间,烧饼内部被人为制造出了层次, 由于层次中有了空气,烧饼经过吊炉受热膨胀后,内部便会自然呈现出“开口笑”一样的裂缝,这样在食用时就可以直接夹上酱菜等辅料食用了,这种会在“心里笑”的烧饼售价是每个3元。


鲤鱼“活”上桌


一道糖醋鲤鱼能号称年销量过百万份?直到见到它,我们才相信这应该是确有其事。这道糖醋鲤鱼 从选料到制作都非常讲究, 这个鱼首先必须是用公鱼,重量在2斤到2.2斤之间。最关键还有就是改刀,这个鱼改刀的时候,上面七刀,下面八刀,把鱼骨和鱼肉中间全部切开以后,鱼肉还要在鱼身上连着,不然就翻不起来。


猪皮卷出好滋味


在一家经营云南菜的餐厅里,记者发现了 这道云南德宏傣族地区的一道名菜,叫傣味猪皮,由于它的形态和口味都比较独特,很受食客们欢迎,那么猪皮如何能做出鱿鱼片的形态和口味?

原来是带膘的猪皮,然后拿来以后,把膘去掉了,然后再用刀改一下,改刀这一块儿比较难,因为刀改不好它就打不开,不会往里面卷。 猪皮切成鱿鱼片效果后再经过特制酱料的腌制,然后下油锅后就会自然呈现出鱿鱼卷的效果。


羊肉烧麦 薄而不漏


在包头,来一份羊肉烧麦,喝一碗浓浓的砖茶,便是一份很爽的传统早餐,如果来了朋友,再来一点小酒,来两道小菜,聊聊天,也不失是一顿特色的宴请。 包头本地的羊肉烧麦是用来自锡林郭勒草原的新鲜羊肉切成粒儿,再配上大葱、沙葱、姜等佐料拌成的馅料,纯手工制作而成。 皮薄如蝉翼,柔韧而不破,可以蒸着吃也可以煎着吃。


小米冲出好滋味


包头老茶汤并不是汤,而是一种粘稠状的米糊,据说是在走西口时由皇宫御膳房里的厨师传到包头的,已有百来年历史。 和北京的茶汤不同, 包头老茶汤采用的不是糜子面,而是精选的高粱小米面。 三、四十斤重的紫铜壶在茶汤师傅手下轻轻一斜,细长的龙嘴儿里就冲出一股清凌凌的开水,全部入碗, 再配上红糖、白糖、葡萄干、瓜子仁、花生仁、果脯、白芝麻等辅料,一碗地道的包头老茶汤就冲好了。


全羊有几种烤法


在包头吃烧烤,羊肉肯定不可以少的,当然烤羊肉中最吸引人的还是烤全羊了。 烤全羊是蒙古族传统名菜,一般选用草原上膘肥,体重40斤左右的绵羊来烤制,不仅羊形完整,色泽金红,羊皮酥脆,而且羊肉嫩香。 厨师告诉记者全羊的烘烤时间要长达4、5个小时,这期间还需要不断翻转,将羊分泌出的油脂倒掉才行,这样一头烤全羊的售价在2000元左右, 比它便宜的还有一种趴着烤的全羊,它的价格是1000多元。


什么花能成为桌上美味


什么花能成为桌上美味?带着疑问,记者来到了餐厅的后厨,可是厨师没有拿出扎蒙花,反倒取出了一块饼。

厨师说这叫扎蒙花,又叫山葱花,麻麻花, 是野生在内蒙古草原及山地里的一种花儿,是包头人特别喜爱的一种纯天然的野生佐料。 为了便于储存使用,包头人把新鲜的扎蒙花晾干后做成这样的扎蒙花饼, 使用时掰开揉碎,加入香油或者胡油用高火一呛,马上香味四溢。

视频来源:消费主张



今年十一之行哪里去?来看包头首届马戏节!


留言点赞排名前20名,可获得价值128元的马戏节门票一张,领票咨询电话:0472-6969468


马上就要十一啦!

十一放八天,

有没有想想就很激动呢?



要是还没计划好去哪儿耍,

小编帮你想了个好去处!



10月1日~8日,

北汽幻速杯

包头 首届 马戏节

将在

包头国际会展中心

隆重登场!!!



在这里,

动物、杂耍 应有尽有,

灯光、影音 美轮美奂,

是一场老少皆宜的视觉盛宴!



主办方特意设置了一处儿童游乐区,

让小朋友高高兴兴在这里度过愉快的一天~


(效果图)


为了让大家看到更加精彩的节目,主办方还特别从上海邀请到了环球飞车表演,环球飞车就是在一个直径只有4.5米的圆形铁球内,4辆摩托车以每小时80公里的速度行驶,完成交叉穿越,90°飞行,360°旋转等高难度动作,两车最小间距仅50cm,时间不能相差0.01s,这样惊险刺激的项目难道你不想一睹为快么?有想法就要行动哦,快快来看吧!最重要的是 免费!免费!!免费!!! 只要到现场就可以观看到,下面先看一段视频

看到这里,

可能有人要问票价多少?

看这里,看这里!

活动详情


本次活动由北汽幻速包头启泰达美4S店独家冠名

买车就买北汽幻速,全系车型保养不花钱


凡在9月30日之前购票,

均可享受票价五折的优惠:

成人票价: 原价128元 ,优惠价64元

儿童票 (身高一米五以下) 原价30元 ,优惠价15元


1. 美团 购票请点击下图:


2. 叮咚智慧生活 购票请点击下图:


3.山水旅行社均有马戏节门票出售


票务咨询电话:0472-6969468

每天前50名观看马戏团表演的观众
将会获赠“麦丰香”传统手工丰镇月饼一袋
先到先得,领完为止。


麦丰香不仅传承着丰镇月饼的传统工艺,而且更注重食品卫生的安全监控。四种口味组合(冰糖蜂蜜、红枣味、五仁带馅、玫瑰味),满足不同人群的需要。多种口味礼盒,礼盒大气,送情达意,馈赠亲友最佳选择。麦丰香月饼诚招区域内经销商,咨询电话15847414999、18647470248。


好啦!

这么心动的价格你还在等什么!

快带上你的爱人、孩子、兄弟姐妹、父母长辈

一起到 会展中心 度过快乐精彩的十一假期吧!!!


演出时间:

10月1~8日,每天四场

上午9:30分,11:00     下午14:30分,16:00分



往期

看点

这些天大家关注的焦点↓↓

今天下午,这两个男人在机场将被人“疯狂围攻”!

包头“两馆一中心”完工在即!能游泳打球,吃喝玩乐全都有

吃这些菜等于在吃油,心血管医生从不点这8道菜

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